خلال دراسة أجراها علماء اكتشفوا علاقةً بين تناول منتجات الألبان وضغط الدم

ووجد العلماء أن خفض ضغط الدم مرتبط باستهلاك منتجات الألبان، والمثير للدهشة أن الأصناف كاملة الدسم ارتبطت بأكبر الفوائد الصحية الشاملة.

هذا وقد نُشرت ورقة بحثية تفصيلية عن هذه النتائج في مجلة British Medical Journal  وشملت ما يقرب من 150 ألف مشارك من 21 دولة، من أمريكا الشمالية إلى آسيا. كان المشاركون بين 35 و 70 عامًا وطُلب منهم توثيق ما يأكلونه باستخدام استبيان لأكثر من عام.

وتمت مراقبة المشاركين لمدة تسع سنوات في المتوسط ​​بعد ذلك. وجد الباحثون أن تناول وجبتين من منتجات الألبان يوميًا، كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 24 في المئة.

والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن تناول حصتين من منتجات الألبان الكاملة الدسم ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 28%.

ولم يرتبط استهلاك منتجات الألبان القليلة الدسم بانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي على الإطلاق.

"ووجد أن تناول كميات أكبر من منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن، وخاصة الدهون الكاملة بدلاً من القليلة الدسم يرتبط بانخفاض معدل انتشار متلازمة التمثيل الغذائي وانخفاض مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري".

ونفى الاعتقاد بأن منتجات الألبان ضارة بالصحة.

ويشار إلى أن : "منتجات الألبان ودهون الحليب توفر بروتين عالي الجودة ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية".

على سبيل المثال:

• الكالسيوم
• البوتاسيوم
• الزنك
• الفوسفور
• فيتامينات أ
• فيتامين ب 12
• الريبوفلافين.