كاسل جورنال

كاسل جورنال

الخميس, 17 أيلول/سبتمبر 2020 21:42

حكاية أكلة .. البامية ..

بدأت معرفة البامية فى العصر الإغريقى، والرومانى كما أن لها بعض النقوش على المعابد، إلا أن نشأتها الحقيقية وانتشارها كان فى قارة أفريقيا وذلك لإنباتها فى المناطق الحارة، عرفها اليونانيون باسم "باماكى"، وأطلق عليها أهل المغرب اسم الملوخية، ورغم أن نشأة الباميا كانت فى أفريقيا وآسيا وتحديداً دولة الهند إلا أن الغرب رفضها نظراً لوجود المادة المخاطية اللزجة بها مما جعلهم ينفرون منها، ولم يتم اعترافهم بها إلا فى العقود القليلة الماضية.

أما الولايات المتحدة الأمريكية، فعرفت الباميا عن طريق سفن العبيد القادمين من أفريقيا وكانوا يخللونها إلى أن تم إدخال بعض التعديلات عليها وطبخها بالصلصة كما هو معتاد.

على الرغم من أصول البامية التى ترجع لثقافات أخرى لم تكن خاصة بنا فى بداية الأمر، إلا أن شكلها ومذاقها الموجود حالياً هو مصرى مائة بالمائة، فبعيداً عن أصولها الأفريقية التى وصلت إلينا بعد دورة طويلة من الرحلات، إلا وصفة الطاجن المصرى بالدمعة والتسبيكة المصرية ينتمى إلينا بالكامل.

إلى جانب وصفات البامية التى توارثتها الأجيال فى مصر، كالبامية باللحم، والبامية بالدمعة، والبامية الويكا وغيرها من الوصفات المصرية الأصيلة التى جعلت البامية تندرج تحت قائمة الأكلات فى المطبخ المصرى بامتياز.

تحرير .. سهر سمير فريد

 

دعت مفوضة الأمم المتحدة لحقوق الإنسان ميشيل باشيليت السلطات الأمركية، لمكافحة العنصرية الممنهجة الممارسة من قبل مؤسسات الدولة، وترجمة تصريحاتها بهذا الخصوص إلى أفعال على الأرض.

وفي كلمة ألقتها خلال الدورة الـ45 لمجلس الأمم المتحدة لحقوق الإنسان التي افتتحت اليوم الاثنين في جنيف، أشارت باشيليت إلى أن عدم تقديم الشرطة المسؤولين عن جرائم القتل التي ارتكبوها سابقا للعدالة "يؤكد خطورة الأزمة" التي تواجهها مؤسسات السلطة في الولايات المتحدة.

وأضافت أن حادثي إطلاق النار من قبل الشرطة على المواطن من أصل أفريقي جاكوب بليك في مدينة كينوشا، ومقتل دانيال بوند على يد الشرطة في مدينة روتشستر مؤخرا، يؤكد ضرورة اتخاذ "إجراءات عاجلة وعميقة لمكافحة العنصرية الممنهجة والتمييز العنصري الممارس من قبل مؤسسات الأمن وفي المجتمع".

وتابعت: "لقد أصدرت سلطات البلديات والشرطة تصريحات عديدة حول وجوب الإصلاح في أعقاب مقتل جورج فلويد في شهر مايو، بما في ذلك من قبل السلطات الأمنية في كينوشا.

يجب أن تكون هذه الكلمات متسقة مع التغييرات الحقيقية حتى يشعر الأمريكيون من أصول إفريقي بأن الدولة ومؤسسات الأمن تحميهم.

المصدر: تاس

أعلنت وزارة الخارجية المصرية، أن الوزير سامح شكري سيتوجه غدا الثلاثاء إلى أثينا تلبية لدعوة رسمية من نظيره اليوناني، يلتقي خلالها رئيسة الجمهورية، ورئيس الوزراء.

وأكدت الخارجية المصرية أن الزيارة هدفها تناول سبل تعزيز التعاون الثنائي والتنسيق بين البلدين في شتى المجالات والقضايا الإقليمية والدولية ذات الاهتمام المشترك.

وأوضحت الخارجية المصرية أنه من المقرر أيضا مشاركة شكري في الدورة الـ24 لمؤتمر الطاولة المستديرة الذي تنظمه مجموعة "الإيكونوميست" ويتناول الأوضاع في أوروبا وشرق المتوسط.

 

أبلغ رئيس مجلس الاتحاد الأوروبي شارل ميشيل الرئيس الصيني شي جين بينغ، بأن التكتل لن يقبل بعد الآن أن يستغله أحد، وطالب بعلاقة أكثر نزاهة في التجارة بين الجانبين.

وقال ميشيل للصحفيين عقب قمة عبر الفيديو مع شي: "أوروبا بحاجة لأن تكون لاعبا لا ساحة للعب".

وأضاف: "نريد علاقة تقوم على النزاهة. نريد علاقة تجارية أكثر توازنا مع الصين".

المصدر: رويترز

الإثنين, 14 أيلول/سبتمبر 2020 17:12

لوبان تنحاز لماكرون ضد أردوغان

أعربت رئيسة حزب الجبهة الوطنية الفرنسي المعارض، مارين لوبان، عن دعمها للرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون، ضد تصريحات الرئيس التركي رجب طيب أردوغان.

وقالت رئيسة الحزب اليميني المعارض في حديث لقناة محلية، مساء الأحد إنه "رغم وجود ملايين المسائل التي أختلف فيها مع ماكرون، إلا أنني أقف بحزم وراءه، ضد تهديدات أردوغان التي يمارسها من خلالها الاستفزاز".

وكان أردوغان دعا نظيره الفرنسي السبت الماضي إلى استخلاص العبر من التاريخ، وأن يكف عن إعطاء تركيا دروسا في الإنسانية، وقال: "سبق وأخبرتك هاتفيا بأن تعتبر من التاريخ، ولا تعط تركيا دروسا في الإنسانية، نعرفكم جيدا فأنتم من قتلتم مليون جزائري، و800 ألف رواندي".

وفي الأشهر القليلة الماضية تصاعدت حدة التوتر بين فرنسا وتركيا على خلفية دعم السلطات الفرنسية لليونان في شرق المتوسط، حيث تواصل تركيا عمليات التنقيب عن الغاز والنفط، إضافة إلى موقف باريس من الدور التركي في ليبيا.

المصدر: الأناضول

 

شكر وزير الخارجية الأمريكي مايك بومبيو، اليوم الاثنين السفير الأمريكي لدى بكين تيري برونستيد، على خدماته. وأشاد بمساهمته في تطوير العلاقات بين البلدين

وقال الوزير في تغريدة على تويتر: "أشكر السفير تيري برونستيد، على خدمته لأكثر من ثلاث سنوات للشعب الأمريكي كسفير للولايات المتحدة لدى الصين. اختار الرئيس دونالد ترامب السفير برونستيد لأن لديه عقودا من الخبرة في العمل مع الصين، وهو ما جعله أفضل من يمثل الإدارة ويدافع عن المصالح والقيم الأمريكية في هذه العلاقة المهمة".

وأشار وزير الخارجية الأمريكي، إلى أن برونستيد ساعد في جعل العلاقة بين الولايات المتحدة والصين، تتجه نحو تحقيق النتائج للمصلحة المتبادلة وبشكل عادل.

كما أشارت وكالة "بلومبرغ"، إلى أن ترامب قال في عطلة نهاية الأسبوع، إن برونستيد سيعود إلى الولايات المتحدة، لأنه يريد المشاركة في الحملة الانتخابية الرئاسية.

عمل برونستيد، لفترة طويلة كحاكم ولاية أيوا. ولم يتم حتى الآن نشر أية معلومات عن موعد مغادرة الدبلوماسي لمنصبه، وكذلك عن خلفه المحتمل في هذا المنصب.

المصدر: تاس

 

أكدت السلطات في جنوب إفريقيا، أنها ليست على علم بتحضير إيران مخططا لعملية اغتيال سفيرة الولايات المتحدة في البلاد، لانا ماركس.

ووصف المتحدث باسم وزارة خارجية جنوب إفريقيا، لونغا نغكينغيليلي، في تصريح عبر الهاتف، حسبما نقلته وكالة "بلومبرغ"، التقارير الأمريكية حول هذا الموضوع بـ"المفاجئة" بالنسبة إلى بلاده، وقال المسؤول: علمنا بهذا التقرير فقط صباح اليوم".

وأضاف نغكينغيليلي أن وزيرة العلاقات والتعاون الدولي لجنوب إفريقيا، ناليدي باندور، قد تصدر بيانا في وقت لاحق.

وسبق أن أفاد موقع "بوليتيكو" الأمريكي، أمس الأحد، بأن الحكومة الإيرانية خططت لمحاولة اغتيال ماركس ردا على اغتيال الولايات المتحدة لقائد "فيلق القدس" بالحس الثوري الإيراني، قاسم سليماني، في 3 يناير 2020.

ونقل الموقع الإخباري عن مسؤول حكومي أمريكي أن المعلومات الاستخباراتية حول هذا المخطط، التي بدأت في الظهور في الربيع، أصبحت أكثر تحديدا في الأسابيع الأخيرة.

وقال المتحدث باسم الخارجية الإيرانية، سعيد خطيب زادة، تعليقا على هذه الأنباء، الاثنين: "مثل هذه الادعاءات التي لا تستند إلى أي أساس تمثل جزءا من الحملة الاستخباراتية لإدارة (الرئيس الأمريكي دونالد) ترامب ضد إيران".

المصدر: وكالات

الصفحة 4 من 448

من نحن

كاسل جورنال  صوت الانسان الحر والأولى المتخصصة في الاعلام الدبلوماسي والثقافي والعلمي

كاسل جورنال  جريدة دولية إلكترونية يومية  حاصلة على الترخيص الدولي من قبل المملكة المتحدة برقم  10675 ومعتمدة من قبل السفارة المصرية بلندن ، مالكتها دكتورة عبير المعداوي 

حاصلة على جميع تصاريح المزاولة للعمل الصحفي  بكل دول العالم  والهيئات والمنظمات الدولية والعالمية والحكومية والمحلية والحقوقية

كاسل جورنال  تصدر بعدد من اللغات والطبعات المستقلة على المستوى الالكتروني  كما يلي ؛ 

كاسل جورنال العربية ’كاسل جورنال الإنجليزية ’كاسل جورنال الروسية ’كاسل جورنال الصينية