تشير بعض مشاكل الأسنان إلي سوء التغذية أو تناول أطعمة تهاجم صحة الأسنان لذلك الأغذية الصحية مفيدة لصحة الإنسان بشكل عام ولصحة الأسنان بشكل خاص.

وبحسب ما قاله طبيب الأسنان الألماني "شتيفان تسيمر" فإن "سوء التغذية يسبب تسوس الأسنان، وذلك لأن التسوس يحدث بسبب تناول الكثير من الكربوهيدرات منخفضة الجزيئات، وهي مايطلق عليه السكريات. وتحدث عملية التسوس بسبب البكتريا الموجودة على رواسب الأسنان عندما تستخدم "السكر" لإنتاج أحماض تتسبب في حدوث ذلك التسوس.

وأشار "تسيمر" إلي أن الأمر لا يقتصر فقط علي طبيعة ما نأكله بل بالإضافة إلي ذلك متي نأكله نأكله. ففي أوقات الراحة بين الوجبات يكون بالفم عمليات معقدة حيث تقوم ترسبات البكتريا التي تعمل علي إنتاج الأحماض من السكر بخفض قيمة الأس الهيدروجيني ليصل لمستوي متدني، وبلك يتم إزالة الكلس الموجودة علي الأسنان. ووفقا لذلك تستغرق تلك العملية حوالي ثلاثة أرباع ساعة حتي ترتفع قيمة الأس الهيدروجيني مرة آخري ولكن في تلك المدة تكون السن أصبحت ضعيفة.

ولكن إذا أخذ الجسم ساعات من الراحة بين الوجبات ولم يتم تناول أو وجبات أو أي شراب بينهما، فإن الجسم سيقوم بنفسه بذلك وينظم نفسه مرة آخري.

وفيما يلي سنسرد بعض الأغذية التي تعد مفيدة لصحة الإنسان بالإضافة إلي صحة الأسنان:

أولاً : تناول الخضروات كوجبات مثالية

تعتبر الخضروات من الوجبات المثالية لصحة الأسنان وذلك لأن نسبة السكريات فيها قليلة بالإضافة إلي احتوائها علي نمسبة عالية من الألياف، فتحتاج لمزيد من المضغ، وعلي سبيل ذلك، تناول أعواد "الكرفس" فهي غنية بالألياف وتساعد علي تنظيف الأسنان أيضا، وبالإضافة إلي الكرفس الجزر والفلفل أيضاً. أما بالنسبة لهؤلاء الذين يفضلون تناول الأطعمة الحلوي ذات مذاق سكري، فيمكنهم تناول التفاح أو البرتقال فإنهم سوف يشبعون تلك الرغبة لديهم بالإضافة إلي أن تلك الأنواع من الفاكهة لاتحتوي علي نسبة عالية من السكر. وعلي الجانب الأخر من ذلك ، فإنه عند تناول أحد الفواكه التي تحتوي علي نسبة عالية من السكر كالموز، يجب استخدام الفرشاة بعدها.

ويفضل "تسيمر" عند تناول عصير البرتقال أن يتم تناوله علي رشفات كبيرة عوضاً عن تناوله علي العديد من المرات مرارا وتكرار وذلك لتجنب إلتصاق الكثير من العصير علي الأسنان مما يترتب عليه مهاجمة الأسنان من قبل ذلك الحمض الموجود به.

ثانياً: الإبتعاد عن الأطعمة التي تلتصق بالأسنان

و ينصح بتناول الأطعمة التي لا تلتصق بالأسنان، لأن ذلك الأمر عندما يحدث يلحق بضرر كبير بالأسنان، حيث أن التصاقها يتسبب في صعوبة غسلها وبالتالي تبقي لمدة أطول علي أسطح الأسنان، ومثالاً لذلك، عند تناول شرائح البطاطس فإنها تلتصق بالأسنان أثناء المضغ ويؤدي ذلك إلي إلحاق ضرر بالأسنان وذلك لإحتواء تلك الشرائح علي نسبة عالية من الكربوهيدرات.

ثالثاً : تناول ما يحتوي علي فيتامينات هامة ومفيدة

بصورة عامة تلعب الفيتامينات دورا لا يمكننا إنكاره في صحة الأنسان بشكل عام وصحة الأسنان بشكل خاص، فالثمار والخضروات التي تملك أوراق خضراء، بالإضافة إلي الخضروات ذات اللون الأصفر يكون بهم الكثير من فيتامين "A" ، وذلك الفيتامين هاماً ومفيداً للغشاء المخاطي الذي يبطن الفم. ليس فقط فيتامين A”" وحسب ولكن أيضا هناك فيتامين " C"، وفيتامين " D" ، فالأول يساعد علي التمتع بأسنان قوية، بينما يلعب الآخر دوراً هاماً في نمو الأسنان وقوتها.

المصدر: العين الإخبارية

تحرير: ميادة مسعد

Rate this item
(2 votes)

من نحن

كاسل جورنال  صوت الانسان الحر والأولى المتخصصة في الاعلام الدبلوماسي والثقافي والعلمي

كاسل جورنال  جريدة دولية إلكترونية يومية  حاصلة على الترخيص الدولي من قبل المملكة المتحدة برقم  10675 ومعتمدة من قبل السفارة المصرية بلندن ، مالكتها دكتورة عبير المعداوي 

حاصلة على جميع تصاريح المزاولة للعمل الصحفي  بكل دول العالم  والهيئات والمنظمات الدولية والعالمية والحكومية والمحلية والحقوقية

كاسل جورنال  تصدر بعدد من اللغات والطبعات المستقلة على المستوى الالكتروني  كما يلي ؛ 

كاسل جورنال العربية ’كاسل جورنال الإنجليزية ’كاسل جورنال الروسية ’كاسل جورنال الصينية