كاسل جورنال

كاسل جورنال

 

كتبت نديمة حديد

أعلنت سلطات موسكو، اليوم الأحد، أنه سيتم دفع مبالغ مالية للمتبرعين بالدم من حاملي الأجسام المضادة لمرض كورونا "كوفيد-19"، الذين تعافوا منه.

وقال المكتب الإعلامي لبلدية موسكو وحكومتها إنها قررت دفع 1250 روبلا (17 دولارا) لمن يتبرع بـ150 مليلترا، و5000 روبل (ما يعادل 68 دولارا) لمن يتبرع بـ600 مليلتر من دمه الحامل للبلازما المضادة للأجسام.

تجدر الإشارة إلى أن البلازما هي أحد مكونات الدم الأربعة وتمثل 55% من الدم وتقوم بالعديد من الوظائف، وهي تحتوي على مادة غلوبولين غاما، وهو نوع من الغلوبولين المناعي، ويساعد الجسم على مكافحة الالتهابات والأجسام الجديدة التي تدخل الدم.

وبناء على اقتراح لجنة طبية الأسبوع الماضي، بدأ استخدام طريقة جديدة لمكافحة فيروس كورونا، وتم تنفيذ أول إجراءات نقل البلازما من المرضى الذين تعافوا من فيروس كورونا الأسبوع الماضي.

ويشير الخبراء إلى أن دم الأشخاص الذين أصيبوا بفيروس كورونا وتعافوا يحتوي على أجسام مضادة تساعد على التعامل مع فيروس كورونا.

المصدر: نوفوستي

 

كتبت نديمة حديد

بدأت السلطات الكويتية، اليوم الأحد، عملية إجلاء واسعة لمواطنيها، الذين بقوا خارج البلاد بعد إغلاق الحدود والمطار، ضمن الإجراءات الاحترازية لمنع انتشار وباء "كوفيد-19".

وأكدت الإدارة العامة للطیران المدني الكویتیة أن إجلاء المواطنین الكویتیین عبر مطار الكویت الدولي یسیر بنجاح، وسط استعدادات تامة لاستقبال ھؤلاء العائدین من الخارج ضمن المرحلة الأولى التي بدأت الیوم الأحد وتستمر حتى یوم الثلاثاء المقبل.

وقال رئیس فریق الخطة التشغیلیة لرحلات عودة المواطنین من الخارج، سعد العتیبي، لوكالة الأنباء الكویتیة (كونا)، على ھامش استقبال المواطنین العائدین إن "خطة عودة المواطنین من الخارج تأتي تنفیذا لتوجیھات صاحب السمو الشیخ صباح الأحمد الجابر الصباح، إذ سیتم خلال ھذه المرحلة تشغیل 75 رحلة من أصل 16 وجھة على مدار ثلاثة أیام".

وأوضح أن ھذه المرحلة، وھي الأولى من خمس مراحل، تتضمن رحلات إلى الریاض وجدة والدمام وأبوظبي ودبي ومسقط والمنامة والدوحة والقاھرة والإسكندریة وعمّان ولندن وإسطنبول وأنقرة وباریس وجنیف.

المصدر: كونا

 

كتبت نديمة حديد

يحتفل ملايين المسيحيين الأرثوذكس اليوم الأحد بعيد الفصح في ظروف الحجر المنزلي من جراء تفشي فيروس كورونا الذي أودى بحياة حوالى 160 ألف شخص في العالم، ثلثاهم تقريبا في أوروبا.

وأقيمت مساء السبت مراسم "فيض النور" التقليدية في كنيسة القيامة شبه الخالية في القدس.

وأقفلت الكنيسة أمام الزوار الشهر الماضي، ولم يسمح إلا لعدد قليل من الكهنة الأرثوذكس بالمشاركة في هذا الطقس، كان بعضهم يرتدي كمامات.

ووجه بطريرك أنطاكية وسائر المشرق للروم الأرثوذكس، يوحنا العاشر يازجي، رسالة بمناسبة عيد الفصح المجيد، قال فيها "إننا اليوم نصلي من أجل الذين قضوا بوباء كورونا، ومن أجل المصابين به، سائلين لهم الشفاء، ومن أجل الذين يسهرون من أجل شفائهم، ومن أجل الذين يعملون نهارا وليلا من أجل مكافحته".

وأضاف البطريرك اليازجي: "نصلي من أجل السلام في الشرق وفي العالم أجمع، ومن أجل عودة كل المخطوفين، ومنهم مطرانا حلب يوحنا إبراهيم وبولس يازجي".

واحتفل المسيحيون الأرثوذكس في سوريا بعيد الفصح المجيد بإقامة الصلوات والقداديس التي اقتصرت على القائمين عليها، دون حضور مصلين، وذلك تطبيقا للإجراءات الاحترازية الخاصة بالتصدي لفيروس كورونا، ونشرت وكالة الأنباء السورية "سانا" صورا تظهر الكنائس خالية من المؤمنين.

وفي لبنان، احتفل متروبوليت بيروت للروم الأرثوذكس، المطران الياس عودة، بقداس الفصح في كاتدرائية مار جاورجيوس ببيروت، في حضور عدد محدود من الكهنة وغياب المؤمنين، قائلا في عظته: "في القلب غصة لأن بلاد العالم ولبنان فقدوا أحباء كانوا ضحية هذا العدو الغامض"، مضيفا: "أزمتنا في لبنان مزدوجة، فمعالجة كورونا ووضعنا المالي والاجتماعي تقع على عاتق الحكومة".

وفي مصر، احتفل البابا تواضروس الثاني، بابا الإسكندرية وبطريرك الكرازة المرقسية، بعيد القيامة في ظل غياب المؤمنين في الكنائس، وقال في عظته إن "مصر تنبهت مبكرا لوباء كورونا واتخذت إجراءات احترازية كثيرة للتقليل من خطر انتشاره"، مؤكدا أن "فرحة القيامة لا تحدها حدود رغم أننا نتعرض لوباء غير مسبوق وزيادة في أعداد المصابين والضحايا"، مطالبا جموع الأقباط بالتزام المنازل في عيد القيامة.

أما في أوروبا التي سجلت ثلثي عدد الوفيات عالميا بوباء كورونا، فقد تم فرض حجر منزلي تام في صربيا ومقدونيا الشمالية حتى صباح الإثنين، فيما دعي المؤمنون في رومانيا إلى الاحتفال بالعيد من شرفاتهم، وينتشر في اليونان آلاف الشرطيين بدعم من مروحيات وطائرات مسيرة طوال نهاية أسبوع العيد لمنع المواطنين من التوجه إلى القرى للاحتفال بالعيد فيها طبقا لتقاليدهم.

المصدر: وكالات

 

كتبت نديمة حديد

يحتفل ملايين المسيحيين الأرثوذكس اليوم الأحد بعيد الفصح في ظروف الحجر المنزلي من جراء تفشي فيروس كورونا الذي أودى بحياة حوالى 160 ألف شخص في العالم، ثلثاهم تقريبا في أوروبا.

وأقيمت مساء السبت مراسم "فيض النور" التقليدية في كنيسة القيامة شبه الخالية في القدس.

وأقفلت الكنيسة أمام الزوار الشهر الماضي، ولم يسمح إلا لعدد قليل من الكهنة الأرثوذكس بالمشاركة في هذا الطقس، كان بعضهم يرتدي كمامات.

ووجه بطريرك أنطاكية وسائر المشرق للروم الأرثوذكس، يوحنا العاشر يازجي، رسالة بمناسبة عيد الفصح المجيد، قال فيها "إننا اليوم نصلي من أجل الذين قضوا بوباء كورونا، ومن أجل المصابين به، سائلين لهم الشفاء، ومن أجل الذين يسهرون من أجل شفائهم، ومن أجل الذين يعملون نهارا وليلا من أجل مكافحته".

وأضاف البطريرك اليازجي: "نصلي من أجل السلام في الشرق وفي العالم أجمع، ومن أجل عودة كل المخطوفين، ومنهم مطرانا حلب يوحنا إبراهيم وبولس يازجي".

واحتفل المسيحيون الأرثوذكس في سوريا بعيد الفصح المجيد بإقامة الصلوات والقداديس التي اقتصرت على القائمين عليها، دون حضور مصلين، وذلك تطبيقا للإجراءات الاحترازية الخاصة بالتصدي لفيروس كورونا، ونشرت وكالة الأنباء السورية "سانا" صورا تظهر الكنائس خالية من المؤمنين.

وفي لبنان، احتفل متروبوليت بيروت للروم الأرثوذكس، المطران الياس عودة، بقداس الفصح في كاتدرائية مار جاورجيوس ببيروت، في حضور عدد محدود من الكهنة وغياب المؤمنين، قائلا في عظته: "في القلب غصة لأن بلاد العالم ولبنان فقدوا أحباء كانوا ضحية هذا العدو الغامض"، مضيفا: "أزمتنا في لبنان مزدوجة، فمعالجة كورونا ووضعنا المالي والاجتماعي تقع على عاتق الحكومة".

وفي مصر، احتفل البابا تواضروس الثاني، بابا الإسكندرية وبطريرك الكرازة المرقسية، بعيد القيامة في ظل غياب المؤمنين في الكنائس، وقال في عظته إن "مصر تنبهت مبكرا لوباء كورونا واتخذت إجراءات احترازية كثيرة للتقليل من خطر انتشاره"، مؤكدا أن "فرحة القيامة لا تحدها حدود رغم أننا نتعرض لوباء غير مسبوق وزيادة في أعداد المصابين والضحايا"، مطالبا جموع الأقباط بالتزام المنازل في عيد القيامة.

أما في أوروبا التي سجلت ثلثي عدد الوفيات عالميا بوباء كورونا، فقد تم فرض حجر منزلي تام في صربيا ومقدونيا الشمالية حتى صباح الإثنين، فيما دعي المؤمنون في رومانيا إلى الاحتفال بالعيد من شرفاتهم، وينتشر في اليونان آلاف الشرطيين بدعم من مروحيات وطائرات مسيرة طوال نهاية أسبوع العيد لمنع المواطنين من التوجه إلى القرى للاحتفال بالعيد فيها طبقا لتقاليدهم.

المصدر: وكالات

الإثنين, 20 نيسان/أبريل 2020 19:13

زائر في وقت الحظر

 

د/أحمـــــــد مقلـــــــــــــد

في إحدي ليالي الحظر المنزلي ومع مرور الزمن وتشابه الوقت فالدقائق متطابقة والساعات متتابعة لحين حلول وقت إنتهاء فترة الحظر المنزلي من الساعة الثامنة مساءاً إلى الساعة السادسة من صباح اليوم التالي جلس الطبيب (معاذ) في وسط أهل بيته وكانت تلك الأسرة مكونة من الزوج الطبيب (معاذ) وهو يعمل بفرع الشركة الفرنسية (CORD-Core)، والزوجة هي السيدة (سعاد) دكتورة جامعية، ولديهم طفلان توائم وأسمائهم (كريم ، محمد) وكان في زيارتهم أخو الزوجة الكابتن طيار (محمود) وكانوا يجلسون يشاهدون الأخبار ويتابعون أخر الأخبار حول هذا الفيروس القاتل والشبح المخيف (COVID-19) لحين غلب النوم الطبيب (معاذ) أمام التلفاز.

وفي تلك اللحظة يرن جرس الهاتف الخاص بالطبيب (معاذ) فيرد عليه قائلاً من المتحدث فهذا الرقم ليس موجود ضمن سجل الأرقام المسجلة على هاتفي. فيأتي الرد ولكن بلغة عربية ركيكة وبلكنة أجنبية متأثرة باللغة الفرنسية نعم إنه أنا (فليب) مندوب الشركة الفرنسية (CORD -core) والتي فرعها بالقاهرة حيث تعمل سيادتكم.

وقد توجهت لمقر الشركة لمقابلة مديرة الفرع بالقاهرة ولكن كان الوقت قد قارب على بداية موعد الحظر المنزلي وعدم التجوال فقمت بالإتصال بها فأخبرتني أن أتواصل معكم لكونك نائب مدبر الشركة لتطوير العقاقير ولكونك أقرب المسئولين من مقر الشركة في السكن. حيث ان المسافة بين سيادتكم وبين موقع الشركة لا يزيد عن خمسة دقائق سيراً على الأقدام فهل وقتك يسمح لهذا اللقاء. فرحب (معاذ) بهذا اللقاء وأبلغه (فليب) أنه يبعد سيصل اليه خلال بضع دقائق من خلال تحديد موقع العنوان من خلال خدمة (gps) وطبقاً للعنوان الذي أبلغته به مديرة الفرع وحيث أن أحد العاملين بالشركة توجه معه ليساعده بالوصول للعنوان.

وبعد المكالمة يتوجه معاذ لزوجته لتحضير العشاء كعادة المصريين في إكرام الضيف ولكن تخبره زوجته أنه لا يوجد لديها شيء يصلح لهذا العشاء الخاص ولهذا الضيف خصيصاً، فلما لا تذهب للسوبر ماركت الموجود أسفل العمارة التي نسكن بها وتحضر ما يصلح لهذا العشاء الخاص، فتفهم الطبيب (معاذ) هذا الآمر، وأخذ المال اللازم وارتدي جاكيت جلدي لتجنب برودة الليل واتخذ الاحتياطات اللازمة من كمامة وقفازات طبية وفي ثواني معدودة كان قد فتح باب الشقة. ليعلن النزول بسرعة لإحضار الطعام اللازم لوجبة العشاء الخاص لهذا الضيف المهم. وعند استدعاء (معاذ) للمصعد لم يحضر وتأخر في الاستجابة؛ ولسرعة الرغبة في إنجاز المهمة نزل على أقدامه ومن خلال السلالم ولم ينتظر المصعد. والذي لم يحضر في الموعد المطلوب لكون الضيف الفرنسي كان قد سبق وطلبه ليصعد لشقة الطبيب بالدور السادس من ذات العقار.

وبعد خروج الضيف الفرنسي من المصعد توجه للشقة رقم (12) وضغط جرس الباب ذهبت زوجة الطبيب وهي سيدة مصرية رقيقة الملامح واسمها السيدة (سعاد) لتستدعي أخيها حتى يستقبل الضيف الأجنبي ويفتح له الباب وعند فتح الباب وجد أمامه الضيف الغريب وقد عرف نفسه باسم السيد (فليب) ، وهو شاب في منتصف الثلاثينات وله ملامح أوربية من شعر أصفر وعيون تميل للزرقة وقام بتعريف نفسه للكابتن (محمود) أخو الزوجة وتوضيح أن هناك موعد عمل مع الطبيب (معاذ) وذلك لمناقشة بعض أمور العمل وهنا رحب به الكابتن (محمود) ووجهه لغرفة الصالون لحين حضور الزوج من أسفل.

وفي تلك الأثناء جلسا يتبادلان الحوار لحين حضور الطبيب (معاذ) من أسفل وأخذ يرحب الكابتن (محمود) به وتبادلا الحديث أثناء شرب المشروب الدافئ ليدفع عنهم الإحساس ببرودة الجو حيث أن الكابتن طيار (محمود) قد تم إيقاظه لإستقبال الضيف عن طريق (اخته) زوجة الطبيب، وذلك لتصادف حضوره لزيارة أخته بعد فترة غياب طويلة وكان ينام بين أبناء أخته الذين يشتاقون لزيارته خلال فترة تواجده بمصر لكونه يعمل طيار مدني ودائماً هو في سفر ومن كل بلد يزورها يحضر لهم الهدايا.

وفي تلك الأثناء صعد (معاذ) ليستقبل الضيف وكانت المفاجئة هي مشاهدته لهذا الضيف والذي حضر وتم استقباله أثناء رحلته لجلب بعض الأطعمة للعشاء من السوبر ماركت أسفل العمارة، وكان يحمل ملامح أوربية واضحة، وهنا بدأ (معاذ) في توجيه كلمات تدل على الترحاب بالضيف وبلغة فرنسية متقنة، لكون الطبيب (معاذ) قد حصل على عدة دورات في اللغة الفرنسية وذلك نظراً لطبيعة منصبه وطبيعة الشركة فهي وكيل لشركة فرنسية، وهنا يقطع الضيف الحوار بكلمات مقتضبة وخافتة موجهة للسيد (معاذ) هل يمكن أن نتحدث على انفراد؟ وهنا يشعر الكابتن طيار (محمود) أنه من واجبه تركهم ليتحدثوا بحرية فطلب الإذن بمغادرة الجلسة حتى يتركهم ليتحدثوا بحرية وعلى إنفراد ويعود لغرفة الأبناء مرة أخرة.

الإثنين, 20 نيسان/أبريل 2020 19:12

تشيزكيك كراميل

 

زينب اكنيز

المقادير الوصفة

- طبقة الكراميل

1 كوب سكر

- خليط الجبن

1 باكيت خبز توست

1 كوب جبن كريمي لين بدرجة الحرارة العادية

1/2 كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

1/2 كوب قيمر

1 علبة كبيرة حليب مكثف محلى

1 كوب حليب

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 ملعقة صغيرة هيل ناعم

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، احضري قالب كيك مقاس 9 او 10 بوصة وصينيه عميقة اكبر قليلا من القالب.
  2. الكراميل: في مقلاة سخني السكر ليذوب ويحترق ويصبح لون كراميل غامق، ضعيه في القالب.
  3. انزعي الحواف البنية عن التوست.
  4. في محضرة الطعام ضعي التوست ليصبح ناعم ثم اضيفي القيمر، الحليب، الحليب المحلى، الهيل، الفانيليا، الزبدة، الجبن، البيض ثم شغلي ليصبح الخليط ناعم.
  5. صبي خليط الجبن فوق الكراميل. ضعي ماء ساخن في الصينية التي فيها القالب.
  6. ضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة ليتماسك الكيك.
  7. مباشرة بعد اخراج القالب من الفرن اقلبيه على طبق تقديم مع الانتباه والحرص أثناء ذلك لعدم تساقط الكراميل الساخن ومن الافضل ارتداء قفازات للحماية.
  8. اتركي الكيك ليبرد تماما ثم قدميه.
الإثنين, 20 نيسان/أبريل 2020 19:10

مطبق الزبيدي

 

زينب اكنيز

المقادير :-

سمكتا زبيدى مغسوله ومنظفه ومملحه

بصلتان مفرومتان

ملعقتان زبيب

ملعقتان زيت زيتون للحشو

ملعقة صغيره كركم

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

ملعقة صغيرة ليمون اسود مطحون

ملعقة صغيرة هيل مطحون

ملعقة صغيرة قرفه مطحونه

ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق ماء

زيت للقلي

الطريقة :-

- يحمر البصل قليلا فى الزيت

- يضاف الزبيب والكركم والملح والزنجبيل والليمون

الاسود ويقلب جيدا 3 دقائق

- ثم يضاف الهيل لمدة دقيقتين ونضيف الماء

حتى تكون الحشوه رطبه قليلا

- نشق الزبيدى بالسكين ونحشيه بالحشوه

- يرش بالقرفه ويقلى بالزيت

- يوضع السمك فى قاع الجدر ويوضع

عليه الارز الآبيض بعد شخله

- يقلب قى صينية التقديم بحيث يكون السمك فوق الارز..

بالعافية

من نحن

كاسل جورنال  صوت الانسان الحر والأولى المتخصصة في الاعلام الدبلوماسي والثقافي والعلمي

كاسل جورنال  جريدة دولية إلكترونية يومية  حاصلة على الترخيص الدولي من قبل المملكة المتحدة برقم  10675 ومعتمدة من قبل السفارة المصرية بلندن ، مالكتها دكتورة عبير المعداوي 

حاصلة على جميع تصاريح المزاولة للعمل الصحفي  بكل دول العالم  والهيئات والمنظمات الدولية والعالمية والحكومية والمحلية والحقوقية

كاسل جورنال  تصدر بعدد من اللغات والطبعات المستقلة على المستوى الالكتروني  كما يلي ؛ 

كاسل جورنال العربية ’كاسل جورنال الإنجليزية ’كاسل جورنال الروسية ’كاسل جورنال الصينية