كتب ؛ مارجريت فيني

 لعمل طبق لذيذ و شهي و صيفي يتميز بالتوابل الحارة و المذاق الاوروبي الخاص ل الجمبري مع المكرونة و صوص الفول السوداني إليكم الطريقة

أولا  المكونات ؛


1/2 كوب زبدة الفول السوداني
1/2 ملاعق طعام عصير الليمون
3 ملاعق طعام من خل الأرز
3 ملاعق طعام صلصة الصويا
3 ملاعق طعام عسل
3 زنجبيل طازج مفروم (من قطعة واحدة)
1 1/2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المسحوق
1 لتر ماء
3 أكواب من نودلز الأرز
1 رأس من الملفوف مقطعة
1 1/2 كوب شرائح رقيقة من الخيار.
1 1/2 كوب شرائح الجزر
1 1/2 كوب شرائح رقيقة من الفلفل الحلو الأحمر والأصفر
1 1/2 كيلو جمبري مسلوق على

ثانيا الطريقة:

في البدايه ضعي زبدة الفول السوداني ، عصير الليمون ، الخل ، صلصة الصويا ، العسل ، الزنجبيل ، الزيت ، الملح ، والفلفل الحار المطحون في الخلاط ،  إخلطيهم معا حتى تحصلي على خليط ناعم و كريمي  ، إضيفي 1 إلى 2 ملعقة طعام من الماء ، حسب الحاجة للوصول إلى صوص كريمي.

ثانيا:

ضع 8 أكواب من الماء في وعاء كبير على الموقد حتى يغلي ، ثم ضع في الماء المغلي قطع الأرز من المعكرونة ، واتركيها لمدة 3 إلى 4 دقائق على النار ثم ارفعيها من على النار بعد ان تنضج و تصبح لينة ثم ضعيها مباشرة في قدر به الماء البارد مثلج.

الثالث
اخلطي المعكرونة  والملفوف والخيار والجزر والفلفل الحلو  والروبيان معاً في وعاء واحد ، ثم أضفي 2 إلى 3 ملاعق طعام من خليط زبدة الفول السوداني التي قمنا بها في الخطوة الاولى ، يمكن ان تبقي قدرا من الخليط المتبقي من صلصة الفول السوداني كطبق جانبي 

و بالهنا 

 

Rate this item
(1 Vote)

من نحن

كاسل جورنال  صوت الانسان الحر والأولى المتخصصة في الاعلام الدبلوماسي والثقافي والعلمي

كاسل جورنال  جريدة دولية إلكترونية يومية  حاصلة على الترخيص الدولي من قبل المملكة المتحدة برقم  10675 ومعتمدة من قبل السفارة المصرية بلندن ، مالكتها دكتورة عبير المعداوي 

حاصلة على جميع تصاريح المزاولة للعمل الصحفي  بكل دول العالم  والهيئات والمنظمات الدولية والعالمية والحكومية والمحلية والحقوقية

كاسل جورنال  تصدر بعدد من اللغات والطبعات المستقلة على المستوى الالكتروني  كما يلي ؛ 

كاسل جورنال العربية ’كاسل جورنال الإنجليزية ’كاسل جورنال الروسية ’كاسل جورنال الصينية